Was ist Arganöl ?

Was ist Arganöl ?

Arganöl ist ein teurer und exquisiter Grundstoff für Haut- und Haarpflege. Zugleich ist es als hochwertiges Speiseöl und sogar als Nahrungsergänzungsmittel bekannt. Gewonnen wird das Arganöl aus den Früchten des Arganbaums, dessen wissenschaftlicher Name Argania Spinosa aus der Familie der Sapotaceae lautet. Er ist auch als „Eisenholzbaum“ bekannt. Sein natürliches Vorkommen beschränkt sich auf ein 820.000 Hektar großes Gebiet im Südwesten Marokkos, das 1995 von der UNESCO zum gesetzlich geschützten Biosphären-Reservat ernannt wurde.

Mit ihren bis zu 30 Metern tief reichenden Wurzeln und ihren mächtigen Kronen helfen Arganbäume, das ökologische Gleichgewicht der Region zu erhalten und der fortschreitenden Versandung in einem der trockensten Gebiete der Erde Einhalt zu gebieten. Das aus den Fruchtkernen gewonnene Öl wird von den Berbern zur Nahrungszubereitung, aber auch als traditionelles Heil- und Pflegemittel für Haut und Haar verwendet. Mittlerweile wird es als hochwertiges Naturprodukt mit Erfolg vermarktet. Marokkanische Frauen, die sich auf die alte Kunst der Arganöl-Herstellung verstehen, verschaffen damit sich und ihren Familien ein tragfähiges Zusatzeinkommen.

Die Ernte und Verarbeitung der Argannüsse ist traditionsgemäß Frauensache. Für die Herstellung von 2,4 Kilogramm Öl sind 100 Kilogramm Argannüsse nötig. Dieser Aufwand rechtfertigt einen stolzen Preis von bis zu 120 Euro je Liter. Seine heilende Wirkung nutzen die Berber seit Jahrhunderten vor allem zur Behandlung von Wunden oder Entzündungen und zur Pflege von Haut und Haar.

Im Grunde ist reines Arganöl, das in Deutschland zu kaufen ist, stets ein reines Bio-Produkt. Mit rein mechanischen Mitteln kalt gepresstes, natives Öl eignet sich hervorragend für die äußere Anwendung. Öl aus den gerösteten Argannüssen eignet sich hervorragend als Speiseöl, es enthält Röst- und Aromastoffe, die ihm einen typischen, nussigen Geschmack verleihen. Dieser passt gut zu vielen typisch marokkanischen Speisen und Süßigkeiten.

 

 

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Quelle: http://www.naturinstitut.info/arganoel.html

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